Network
LENSA LUWU TIMUR - Porang merupakan jenis makanan umbi-umbian yang saat ini tengah tren. Pirang merupakan jenis makanan yang rendah akan kalori dan mengandung serat yang tinggi.
Umbi porang dapat diolah menjadi bahan pangan, sehingga memanfaatkan umbi porang merupakan salah satu pertimbangan pangan.
Selain itu, umbi porang dapat digunakan sebagai bahan baku kosmetik, obat-obatan dan bahan baku industri.
Baca juga: Penyakit Asam Urat Bisa Sembuh dengan Obat Alami ini
Berbicara tentang umbi porang yang diolah menjadi beras, ada beberapa manfaat yang didapat dengan mengkonsumsi umbi porang yang merupakan asli Indonesia.
Pengolahan umbi porang (Amorphophallus oncophyllus) menjadi bahan makanan pokok seperti tepung atau beras cukup menjanjikan.
Pasalnya, beras porang tergolong rendah kalori dan mengandung glukomanan, yaitu sumber serat alami yang diketahui dapat membantu menurunkan berat badan hingga mengendalikan diabetes.
Selain mengandung glukomanan, beras porang juga merupakan salah satu sumber oligosakarida yang mampu bertindak sebagai prebiotik.
Baca juga: Ganja Medis di Indonesia Sempat Viral ini Beberapa Efek Sampingnya
Hal ini menjadikan beras porang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Artikel Rekomendasi